Zajęcia laboratoryjne w Państwowej Uczelni Zawodowej im. prof E. Szczepanika w Suwałkach
11 kwietnia 2025 r klasa IV o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych uczestniczyła w wyjeździe edukacyjnym na zajęcia laboratoryjne, które odbyły się na Państwowej Uczelni Zawodowej im. prof E. Szczepanika w Suwałkach.
Celem wyjazdu było poszerzenie wiedzy teoretycznej oraz zapoznanie się z nowoczesnym zapleczem laboratoryjnym wykorzystywanym w pracy technologów żywności i specjalistów ds. żywienia. Podczas zajęć uczniowie mieli okazję przeprowadzić różne analizy laboratoryjne między innymi ocenę jakości produktów spożywczych, badania mikrobiologiczne, analizę wartości energetycznej żywności a także pod okiem dietetyka mogli sprawdzić swoje InB na profesjonalnym Analizatorze Składu Ciała.
Tekst i zdjecia: Violetta Puzio
