Spotaknie kulinarne w ramach projektu "Stawiam Na Drób"
Ważnym wydarzeniem w dniu 2 marca było spotkanie ze znanym mistrzem kulinarnym Marcinem Budynkiem w ramach projektu Stawiam Na Drób finansowanym z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Pan Budynek jest laureatem wielu konkursów, jurorem oraz organizatorem tego typu przedsięwzięć, ponadto to współautor książek o tematyce kucharskiej.
Projekt rozpoczął się prelekcją mistrza. Pan Budynek przekazał wiele informacji i ciekawostek dotyczących drobiu. Ponadto w tej części wzięła udział dietetyk – Pani Judyta Szymkowiak, która opowiedziała o wartościach odżywczych mięsa drobiowego.
Część druga projektu odbyła się w formie warsztatów kulinarnych, podczas których pod czujnym okiem Marcina Budynka i jego zespołu : Pana Angela Colombo i Pana Kamila Bobkowskiego uczniowie klas III gg i III g wyczarowywali wspaniałe potrawy.
Wszyscy uczestnicy warsztatów otrzymali certyfikaty uczestnictwa, a szkoła upominki do pracowni gastronomicznej.
Tekst: Violetta Puzio
Zdjęcia: Franciszek Olszewski
